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來到宜蘭的胡搞蝦搞活蝦餐廳，其實是一種全新的體驗，來到這邊已經是傍晚了，

這家餐廳用的是泰國蝦，主要是老闆喜歡釣蝦，也做得一手好吃的蝦料理，才在親友鼓勵下開店。

天氣不若以往夏日的晴朗，但這裡卻顯得更好看 ，這家店在通往望龍埤 、湖山國小的半途，原名是「山野村夫」。

看著老闆端上來的活蝦(胡椒蝦)，

真的令人食指大動，記得10分鐘前還在池

子裡的活蝦，已是口感Q彈的經典美味了，

新鮮帶來的鮮甜讓人真是一口接一口，

記得要點生啤酒更對味喔。

這是古早味的豬油拌飯，很難想像吧，

這其實很好吃喔。尤其是中間的白蘿蔔，

很入味喔。配上拌著豬油的Q彈香噴噴米飯。

還有很香的爆香豬油渣(註:整塊豬油把油爆出後所剩下來的酥脆產物)

以及鹽花生，這美味可能只有吃過的人才能體會。

目前畫面中央的是香魚，很大的兩尾，

香魚是一種必須在很乾淨的水裡才能活的

魚種。之所以叫做香魚是因為新鮮的香魚帶

有一種淡淡的哈蜜瓜香氣。

所以鹽烤是最容易吃出美味的好方法喔。

細細的品嘗香魚的清甜以及香魚蛋的美味

其實會口齒留香喔。

這魚也很好吃喔，應該是吳郭魚吧!

吳郭魚生魚片就是所謂的台灣鯛，

老闆料理得很嫩，外皮炸得很酥，內邊的肉

卻很彈牙又嫩，老闆是推薦淋上檸檬汁就

能帶出美味。

這道菜也是大推喔。

這是鹹豬肉，倒是比較偏甜，

有點類似蜜汁火腿的感覺，我是覺得很下飯

我還蠻愛配旁邊的蒜苗，很大推喔。

口感有點近似香腸配蒜苗，但口味輕許多。

這是鹽酥花蟹好吃喔，用很多的小隻溪蟹!酥炸一番，

如果朋友很多，可以一起來這邊打牙祭

順便聊天打發時間，暢飲生啤酒，真是棒阿

餐廳：【胡搞蝦搞】泰國蝦料理餐廳（鮮蝦活魚）

地址：宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路2-2號

電話：03-9231717

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