來到大溪漁港這邊,有一攤人氣蔥油餅是不能錯過的哦,這家蔥油餅是我們在食尚玩家看到的,而且現場排隊的民眾也很多,所以當然一定要買來吃看看啦

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因為排隊買蔥油餅的人很多,所以店家還發了號碼牌給我,我拿到的號碼牌是91號,不過當下的號碼只叫到74號而已,所以排到我們的時候大概經過了半個小時以上的時間了,而且有些人一買就買了七、八片之多

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排隊的人潮

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這家的蔥油餅的餅皮與蔥是分開來的,一旁的老闆娘不斷的桿麵皮,而另一旁有二個煎台手正在不斷的煎餅,而且原本薄薄的餅皮經過半油炸之後,整個餅皮都膨漲了起來了,而這油鍋好像是用豬油下去煎的,所以餅皮吃起來很香

1211854288.jpg  當餅皮煎到快好的時候,這時候老闆會打一顆蛋下鍋,順便加了二大匙的蔥花,而這個蔥花當然是來自三星的三星蔥啦,因為三星蔥有種香甜不嗆的口感,所以這三星蔥可是這蔥油餅的重要元素之一啦

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